"ひとりごと"の記事一覧

謹賀新年

 今年もよろしくお願いします。  1月2日の広島市は快晴で暖かい日でした。我が家ではエアコンなしで、南側の部屋の最高室温は25℃を超えていました。ちなみに、この日の広島市中区の最高気温は12.1℃でした。  写真は干支墨と 花瓶に挿した温州みかんです。

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初日の出と我が家の雑煮

 初日の出がくっきりと見えました。  雑煮は各地方や家庭によっていろいろあります。広島県尾道市の瀬戸内海沿岸辺りの雑煮の一つを紹介します。  茹でた丸餅を椀の中に入れて,いりこのだしで,しいたけ,人参を煮て,塩・醤油で味付けをした汁を掛けます。ゆでたほうれん草,里芋を入れ,その上にかまぼこと穴子の照り焼きを載せて出来上がりで…

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