わが家の雑煮 2017年01月03日 ひとりごと 雑煮は各地方や家庭によっていろいろあります。尾道市の瀬戸内海沿岸辺りの雑煮を紹介します。市町村合併によって尾道市も広くなりましたが,1898年(明治31年)に広島県で広島市に次いで二番目に市制が施行された旧御調郡尾道町の一部の地域の雑煮だろうと思います。 茹でた丸餅を椀の中に入れて,いりこのだしで,しいたけ,人参を煮て,塩・醤… 続きを読むread more